हे गुपित नाही की रेस्टॉरंट इंडस्ट्री फूड पॅकेजिंगवर जास्त अवलंबून असते, विशेषत: टेकआउटसाठी.सरासरी, 60% ग्राहक आठवड्यातून एकदा टेकआउट ऑर्डर करतात.डायनिंग-आउट पर्यायांची लोकप्रियता वाढत असल्याने, एकल-वापरलेल्या अन्न पॅकेजिंगची आवश्यकता देखील वाढत आहे.

एकल-वापराच्या प्लास्टिक पॅकेजिंगमुळे होणाऱ्या हानीबद्दल अधिकाधिक लोक शिकत असल्याने, शाश्वत अन्न पॅकेजिंग उपाय शोधण्यात रस वाढत आहे.तुम्ही रेस्टॉरंट उद्योगात काम करत असल्यास, ग्राहकांच्या गरजा आणि गरजा पूर्ण करण्यासाठी पर्यावरणपूरक अन्न पॅकेजिंगचा वापर करणे पूर्वीपेक्षा अधिक महत्त्वाचे आहे.

पारंपारिक अन्न पॅकेजिंगचे नुकसान

टेकआउट ऑर्डर करणे त्याच्या सोयीमुळे लोकप्रिय झाले आहे, ज्यामुळे अन्न पॅकेजिंगची गरज वाढली आहे.बहुतेक टेकआउट कंटेनर, भांडी आणि पॅकेजिंग हे प्लास्टिक आणि स्टायरोफोम सारख्या पर्यावरणाला हानी पोहोचवणाऱ्या साहित्यापासून बनवले जाते.

प्लास्टिक आणि स्टायरोफोम बद्दल काय मोठे डील आहे?प्लॅस्टिक उत्पादनामुळे दरवर्षी 52 दशलक्ष मेट्रिक टन हरितगृह वायू उत्सर्जन होते, ज्यामुळे हवामान बदल आणि वायू प्रदूषणात विपरित योगदान होते.शिवाय, नॉन-बायोप्लास्टिक्स पेट्रोलियम आणि नैसर्गिक वायू यांसारख्या नूतनीकरणीय संसाधने देखील कमी करतात.

स्टायरोफोम हे पॉलिस्टीरिनपासून बनवलेले प्लास्टिकचे एक प्रकार आहे जे सामान्यतः अन्न पॅकेजिंगसाठी वापरले जाते.त्याचे उत्पादन आणि वापर लँडफिल्स तयार करण्यात आणि ग्लोबल वार्मिंगमध्ये देखील भूमिका बजावते.सरासरी, युनायटेड स्टेट्स दरवर्षी 3 दशलक्ष टन स्टायरोफोम तयार करते, 21 दशलक्ष टन CO2 समतुल्य उत्पादन करते जे वातावरणात ढकलले जाते.

प्लॅस्टिकच्या वापरामुळे पर्यावरणावर आणि पलीकडेही परिणाम होतो

अन्न पॅकेजिंगसाठी प्लॅस्टिक आणि स्टायरोफोम वापरणे पृथ्वीला एकापेक्षा जास्त मार्गांनी हानी पोहोचवते.हवामान बदलात योगदान देण्याबरोबरच, ही उत्पादने वन्यजीव आणि लोकांच्या आरोग्यावर आणि कल्याणावर परिणाम करतात.

प्लॅस्टिकच्या हानिकारक विल्हेवाटीने समुद्रातील प्रदूषणाची आधीच मोठी समस्या आणखीनच बिघडली आहे.या वस्तू साचून राहिल्याने सागरी जीवनाला मोठा धोका निर्माण झाला आहे.खरं तर, सुमारे 700 सागरी प्रजाती प्लास्टिकच्या कचऱ्यामुळे विपरित प्रभावित आहेत.

शाश्वत अन्न पॅकेजिंगमध्ये ग्राहकांची वाढती आवड

प्लॅस्टिक पॅकेजिंगच्या पर्यावरणास होणाऱ्या व्यत्ययामुळे ग्राहकांमध्ये गंभीर चिंता निर्माण झाली आहे.खरं तर, 55% ग्राहक त्यांच्या अन्न पॅकेजिंगचा पर्यावरणावर कसा परिणाम होतो याची काळजी करतात.आणखी मोठा 60-70% दावा करतात की ते टिकाऊ सामग्रीपासून बनवलेल्या उत्पादनासाठी अधिक पैसे देण्यास तयार आहेत.

तुम्ही इको-फ्रेंडली फूड पॅकेजिंग का वापरावे

रेस्टॉरंट मालकांसाठी त्यांच्या ग्राहकांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी आणि पर्यावरणपूरक अन्न पॅकेजिंगकडे संक्रमण करून निष्ठा निर्माण करण्याची ही महत्त्वाची वेळ आहे.सिंगल-युज प्लास्टिक पॅकेजिंग आणि स्टायरोफोम कप आणि कंटेनर काढून टाकून, तुम्ही पर्यावरणाला मदत करण्यासाठी तुमची भूमिका पार पाडाल.

बायोडिग्रेडेबल पॅकेजिंग वापरणे हा हवामान बदलाचा सामना करण्यासाठी एक उत्तम मार्ग आहे.अन्न उद्योगामुळे होणारा कचरा कमी करण्याचा हा एक मार्ग आहे, कारण लँडफिलमध्ये जागा घेण्याऐवजी पॅकेजिंग नैसर्गिकरित्या कालांतराने खराब होते.तसेच, पारंपारिक प्लास्टिक पॅकेजिंगसाठी पर्यावरणपूरक कंटेनर पर्याय हा एक आरोग्यदायी पर्याय आहे कारण ते विषारी रसायनांशिवाय बनवले जातात.

डिचिंग स्टायरोफोम पॅकेजिंग उत्पादनासाठी वापरल्या जाणाऱ्या नूतनीकरणीय संसाधनांचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करते.शिवाय, आम्ही स्टायरोफोम उत्पादने जितके कमी वापरतो तितके अधिक संरक्षित वन्यजीव आणि पर्यावरण असेल.इको-फ्रेंडली टेकआउट कंटेनरवर स्विच करणे ही एक सोपी निवड आहे.

बायोडिग्रेडेबल आणि कंपोस्टेबल उत्पादनांची आमची विस्तारित ओळ सर्व वनस्पती-आधारित सामग्रीपासून बनविली जाते जी पारंपारिक प्लास्टिकला टिकाऊ पर्याय देतात.च्या विविध आकारांमधून निवडाकंपोस्टेबल कप,कंपोस्टेबल स्ट्रॉ,कंपोस्टेबल टेक आऊट बॉक्स,कंपोस्टेबल सॅलड वाडगाआणि असेच.